Но если честно, перечитав множество сообщений в разных чатах я так и не поняла на каком этапе спрашивают эти билеты, когда из России вылетаешь, или на пересадке, или на въезде в тай?

Кто-то в чате писал, что спросили, когда делала бордер ран

На любом этапе могут спросить. Бывает, что спрашивает авиакомпания, которая садит вас на рейс, бывает, что спрашивают тайские погранцы. Бывает, что не спрашивает никто, даже если вы летите с 4 пересадками, пятью чемоданами и собачкой. Как повезет.

Можно сделать вывод, что лучше иметь распечатку обратного билета👌🏻

Вопрос куда брать этот обратный билет….

Да. Но не обратного, а просто билета из Тая.

Если коротко, то либо в начале либо в конце путешествия. При том если летите по штампу, а не по визе это не ваша обязанность. Если у пограничника возникнут претензии, можно отойти в уголок и купить билет до КЛ (он дешёвый). Фальшивый билет тоже должен сработать