А кто-нибудь сталкивался в Сербии с открытием кафе, бара, производством деликатесов мясных? Может есть инфа? Или где можно глянуть?

Пельмени не пойдут ,был местный ресторан и просто полуфабрикаты. Местные едят только тотк чему привыкли.

а иногда очень хочется пельмех:(

Мы лепим сами, получается оч вкусно из местного мяса и муки. Прям как в детстве

я так вареники с капустой недавно делала, очень вкусно, но иногда хочется просто взять пельмех в магазине)

А пекарни пойдут или их уже много?

возможно, я ошибаюсь, но мне кажется, что Сербия и много пекарен нельзя ставить в одно предложение

Очень много, но и спрос большой

А если пекарню не открывать, а печь на заказ, как думаете, будет востребовано?

Без понятия, какая там конкуренция, если честно.

Нет. Торты здесь делают откровенно говнистые . Случайно забрел в подобный с приложенными они там прям дорогие. Но на заказ кому и что печь если они тут на каждом шагу

Печь именно из натуральных, безвредных ингредиентов, это сейчас актуально везде на мой взгляд. В обычных пекарнях на качестве не заморачиваться, кучу химии сыпят

Ну натуральную косметику вроде покупают, хз м б и пойдет 🤷‍♂

Онлайн-формат продвижения на местных, скорее всего, работать будет плохо

С сайтами совсем беда 😂, сайты говнище из 90х, но функцию заказа выполняют 😁👍

Да, с этим надо будет думать

В Сербии несколько видов бизнеса: пекарни, микромаги, овощные, парикмахерские, кассы типа сберкассы но частные, игровые автоматы, магазины мороженного, пиццерии, кафе, салоны красоты, аптеки. Они чередуются один за другим.

Совет маркетолога: смотрите на тот вид бизнеса, который УЖЕ есть. Если у вас получится делать лучше/дешевле, то своего покупателя вы точно найдете. А если чего-то на рынке нет, значит и спроса скорее всего нет. Стратегии голубых океанов оооочень редко работают, что бы не писали в книжках. Насколько мне известно, на все русскоязычное коммьюнити в Сербии есть всего пара хороших кондитеров (судя по чатикам в тг). И если местные тортики - УГ, то можно попробовать предложить свои Это работает в любом бизнесе

Техасское барбекю

Недавно закрылся какой то американский бургер недалеко. Они очень узкосигментированы на свою еду. Роллы, шашлыки и тд все мимо. Понятно все конечно зависит от того как будете двигать свой бизнес но предпосылки такие

Неужели русские по русской кухне не скучают?

скучают, но русских/россиян тут не так много, чтобы это было так прибыльно. По крайней мере раньше русские рестораны закрывались(

Те кто умеют те и продолжают делать и есть, а молодняк ест что проще пиццы там , блины с начинкой (палачинка)

Кстати, да. В свое время интересовался в Черногории. На Балканах очень!!! консервативные люди